Lämmermarkt

Der Lämmermarkt war wie jedes Jahr im Sommer geprägt von sehr großem Angebot und zögerlicher Nachfrage – der Grund dafür ist auch immer der gleiche: Zahlreiche Kunden unserer Abnehmer – überwiegend Moslem – sind im Urlaub und somit ist der Absatz in den Ballungszentren auch zögerlich. Trotzdem wöchentlich Lämmer vermarktet wurden, waren zu Spitzenzeiten rd. 1.500 Lämmer gemeldet, ein Großteil davon konnte bereits schon wieder vermarktet werden.

Lämmer rechtzeitig anmelden!
Sehr viele unserer Lieferanten kennen diese Situation ja schon und haben die Lämmer rechtzeitig angemeldet, da in der Sommerzeit mit Wartezeiten von bis zu 4 Wochen zu rechnen ist. Im Großen und Ganzen kamen nur teilweise überschwere Lämmer zu den Verladungen, was auf gute Meldedisziplin schließen lässt!

Preis stabil!
Der Höchstpreis für Lämmer bester Qualität (junge, vollfleischige, kurzwollige Lämmer im Gewichtsbereich von rd. 38 kg bis 43 kg) wurde im heurigen Sommer lediglich um € 0,10 auf € 2,20 gesenkt, was für diese Marktsituation ein sehr, sehr guter Preis ist. Im Vergleich dazu lagen die Preise im benachbarten Deutschland bei € 2,00 für STALLMAST-Lämmer bis 45 kg bzw. € 1,90 für Lämmer über 45 kg (abzüglich 5% Einwaage/Nüchterung). Weidelämmer sind wurden noch deutlich billiger angeboten.
Es kann davon ausgegangen werden, dass bei normalem Geschäftsverlauf im Herbst die Preise wieder leicht anziehen werden.

Tiere FUTTERLEER zur Verladung bringen!
Ein „alter Hut“ ist der Aufruf an unsere Lieferanten, die Tiere futterleer zur Verladung zu bringen. Wir möchten zum wiederholten Male appellieren, die Tiere am Tage der Verladung nicht mehr zu füttern, da sie einerseits mit vollem Bauch wesentlich höherem Streß ausgesetzt sind, andererseits sind nicht futterleere Lämmer bester „Nährboden“ für die Forderungen unserer Abnehmer, generell 5% – 10% Einwaage (wie in allen anderen Nachbarländern üblich) abzuziehen. Wir bieten nach wie vor futterleere Lämmer an und versuchen dies auch weiterhin so beizubehalten!

Altschafe können ohne große Probleme vermarktet werden, die Preise sind stabil bei € 0,40 – € 0,60/kg/lebend/incl. MWSt. Größere Nachfrage nach Altschafen wird es wieder vor den mohammedanischen Feiertagen (Mitte November) geben.

Kitzmarkt ruhig!
Es konnten auch im Sommer immer wieder Kitze vermarktet werden, die Nachfrage ist jedoch sehr zögerlich. Auch hier gilt es, die Kitze rechtzeitig zur Vermarktung zu melden!

Die zur Vermarktung anstehenden Tiere müssen rechtzeitig (2-4 Wochen vor gewünschter Vermarktung – je nach Anfall) bei folgenden Stellen angemeldet werden:

Süd-, Ost- & Weststeiermark
Anton Klammler (0664-4528354)

Mur- und Mürztal
Schaf- und Ziegenzuchtverband Steiermark (03842-25333-9)

Ennstal
Michaela Kanzler (0664-8312595)

Grundlagen zum Erfolg

- Reinrassige Mutterschafe und geprüfte Widder

- Tierfreundliche und wirtschaftliche Haltungsformen

- Leistungsgerechte Fütterung

- Gezielte Gesundheits- und Pflegemaßnahmen

- Beachtung wichtiger Vermarktungshinweise