Risotto
frische Kräuter
Thymian(zweige)
Ziegenkäse(rolle)
Parmesan (gehobelt)
und kleine Cocktailtomaten
ev. frische Sojasprossen

Risotto kochen, mit Kräutern verfeiern und salzen. Cocktailtomaten im heißen Wasser kurz blanchieren und geteilt zum Kräuterrisotto dazugeben. Ziegenkäserolle in Scheiben schneiden und damit das Gericht garnieren. Zum Abschluß mit Thymianzweigen dekoriert servieren!

dazu Weißbrot mit Olivenöl