Die Bedeutung der Herdebuchzucht bei den Ziegen

Die Ziegenmilchproduktion entwickelt sich zu einer lukrativen Marktlücke. Die Ziegenhalter sind angehalten gesunde, leistungsstarke Tiere zu halten. Die Leistungssteigerung und die Verbesserung des Gesundheitsstatus ist nur über die gezielte Herdebuchzucht erreichbar. Die Herdebuchzucht hat die Aufgabe, Tiere zu züchten, die zur Verbesserung der Ziegenhaltung beitragen. Die Erfahrung zeigt uns, dass mindestens 10 % der Ziegenpopulation im Herdebuch eingetragen sein sollte, damit eine Verbesserung der Landesziegenhaltung möglich ist. Das Herdebuch wird in Zusammenarbeit vom Zuchtverband und der Landwirtschaftskammer für OÖ geführt. Der Verband ist angehalten Ziegen und Böcke nach bestimmten Kriterien zu züchten und ins Herdebuch aufzunehmen, das Zuchtbuch zu führen, die Nachkommen zu kennzeichnen und dafür Sorge zu tragen, dass die amtliche Milchleistungskontrolle durchgeführt wird. Aus diesen Gründen bestehen auch gegenseitige Verpflichtungen zwischen der Landwirtschaftskammer für OÖ und dem Zuchtverband, dh. die Landwirtschaftskammer für OÖ behält sich ein gewisses Mitspracherecht bei der Zuchtbuchordnung vor. Das Ziel der Herdebuchzucht ist es, Tiere zu züchten, die über dem Durchschnitt der Landeszucht liegen. Je größer der Zuchtanteil, desto schneller erreicht man das erwünschte Zuchtziel. Der Landesverband für Ziegenzucht und –haltung in OÖ hat die Zuchtziele so festgeschrieben, dass eine Steigerung der Ertragsfähigkeit erreicht wird.

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Amtliche Milchleistungskontrolle durch den LfL OÖ – Landesverband für Leistungsprüfung und Qualitätssicherung in OÖ. Durchschnittlich wurden im Jahr 2009 ca. 104 Mutterziegen pro Betrieb auf ihre Milchleistung kontrolliert. Der Umfang ist geg. dem Vorjahr gestiegen.

Die Milchleistung und Milchinhaltsstoffe (Fett und Eiweiß) sind geg. dem Vorjahr leicht gesunken, da viele Neueinsteiger mit Erstlingsziegen mit der Kontrolle begonnen haben.